世界上最昂贵的和牛

外出就餐是美国文化不可分割的一部分。我们花几千美元吃各种不同的菜。然而，当我们狼吞虎咽地吃着美味而昂贵的食物时，我们可能会忘记我们自己在家做的简单而丰盛的食物。

这里的想法是，即使你可能永远不会吃得像这些美食家一样美味，也有一些方法可以让你在不花钱的情况下享受他们的美食。

继续往下读，仔细看看你能买到的七种最昂贵的和牛。

7.北海道神户

图片来源:大西部牛排

北海道神户牛是在日本北部北海道寒冷山区饲养的一种日本牛肉。它以其浓郁的味道、柔软的质地和大理石花纹而闻名，或者说是肉里的脂肪条纹。

每13到15盎司的牛排售价高达189美元(每份约4美元)。这是因为生产商必须使用特殊技术来确保他们的肉比标准的美国牛肉有更长的保质期。他们使用传统的日本老化和屠宰方法，以确保肉在运往世界各地时保持新鲜。

你知道吗?

牛被喂食由豆粕、小麦和大麦麦芽组成的独家饮食，必须在它们的整个生命中专门喂给它们。

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6.Hida-Gyu

图片来源:日本美食

名字"Hida-Gyu来自日本飞驒地区的飞驒镇。至少从江户时代(1603-1868年)开始，当地农民就开始饲养和出售奶牛，专门供生活在他们农场的人食用。

这些牛由当地家庭饲养，直到它们长得太大，不能再养在家里，这时它们会被带到寺庙或神社，在那里根据宗教仪式宰杀和食用。

这个品种的肉以其丰富的风味和嫩度而闻名。它也很适合烧烤，因为在烤架上烤的时候，它会保持多汁的质地，而不会像其他肉类那样散架。

你知道吗?

不仅是喜欢吃的消费者，世界各地的厨师们也对斐达牛肉赞不绝口。它经常被比作神户牛肉，因为它们的味道和质地相似，但它的脂肪含量比神户牛肉低。

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5.尾身茂牛肉

图片来源:品尝日本

Omi牛肉是一种珍奇的牛肉品种，它起源于美国尾身茂地区日本。欧米牛强壮耐寒，头大，耳朵小，尾巴长。这些动物有宽鼻孔和短腿，这使他们的外观类似于马或驴。

这些动物的肉比其他类型的牛肉更瘦，因为它比其他品种的牛肉脂肪更少;然而，它有浓郁的牛肉味，因为它含有大量的ω -3脂肪酸。

你知道吗?

尾身牛肉往往很贵，因为它在日本以外的地方并不常见;然而，如果你知道去哪里找，你可以在当地的特色肉店或网上零售商那里找到一些版本的omi牛肉!

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4.仙台神户

图片来源:神圣的奎

在日本宫城县，它以它的仙台神户。这些牛肉来自当地几代人饲养的牛，这意味着这个品种已经适应了环境。饲养时也没有使用抗生素或生长激素。

日本的牛肉产业历史悠久，可以追溯到德川时代(1600-1868年)。这就是仙台和牛如此特别的原因:它是一种古老传统的一部分，至今仍在塑造着日本文化。它也是世界上最昂贵的牛肉之一，在一些餐馆里每磅售价超过100美元。

你知道吗?

仙台和牛来自两个品种的牛:秋田牛和雪熊牛。它们都以高品质的肉质和温顺的性情而闻名。

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3.Hitachi-Gyu

图片来源:日本美食

Hitachi-Gyu牛是一种起源于日本日立省的牛肉，据说非常罕见。这是因为它并没有被公众广泛购买到，而且从2012年才开始繁殖。

日立圭以其独特的大理石纹结构和风味而闻名，这也是它如此昂贵的原因。日立-圭牛肉的脂肪含量比大多数其他类型的牛肉都要高——脂肪含量高达55% !高脂肪含量使这种类型的牛肉非常嫩和美味，但也非常昂贵。

你知道吗?

日立圭深受厨师们的喜爱，在全美各地的D-Bag Burgers & Burritos餐厅，科比·布莱恩特的科比汉堡和盖伊·菲利的大嘴汉堡等菜品都是用日立圭作为灵感来源。

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2.Maezawa牛肉

图片来源:eats.jp

这种牛肉被称为"Maezawa牛肉“牛”是从日本进口的牛肉中最稀有欧宝平台注册、最精致的一种。这种牛肉的起源可以追溯到20世纪初，当时日本移民开始将他们的文化带到美国。他们带来了他们所知道的关于如何养牛的一切，包括他们照顾牛的方式和他们喂牛的东西。

这包括他们自己版本的和牛，翻译过来就是“日本牛”。前泽牛肉只在世界各地的特定零售商中出售，包括东京的前桥牛肉餐厅和日本的所tokanda百货公司。

你知道吗?

“前泽友作”这个名字来自一个日本商人的名字，他在第二次世界大战爆发后想让他的家人团聚。在他被派往海外一家公司工作时，他已经与他们分开了几年，所以在这段时间里，他采用了“前泽”这个名字作为自己的身份。

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1.神户牛肉

图片来源:尽情享受旅程

神户牛肉是一种日本牛肉，被认为是世界上最昂贵、最稀有的牛肉。欧宝平台注册它起源于日本神户，以其独特的风味而闻名。神户牛肉是一种因其味道和质量而被选择的牛品种，已有150多年的历史。繁殖过程包括选择育种着眼于创造出比同类更瘦、更美味、更嫩的动物。

来自这些动物的肉被厨师们所珍视，他们希望创造出一道独特的菜肴——一种需要精致和技巧，但也需要很多技巧的菜肴。这些厨师也会在其他菜肴中使用这种肉，比如生鱼片或照烧酱。

你知道吗?

然后这些牛在大约两岁的时候被宰杀;这确保了这些肉至少经过了9个月的腌制，然后才能在日本各地的零售店销售，每磅售价在250美元到349美元之间。