纽约拥有世界上最好的餐厅。从米其林星级的法国美食到独特的日本和欧洲风味的融合，这座城市是任何迷恋美食的人的梦想目的地。
纽约市的餐馆始于19世纪早期．这些餐馆被称为“餐馆”，它们主要为那些在回去工作前寻找食物的商人提供服务。但正如你所料，“吃房子”慢慢演变成了现代餐馆。
到19世纪中期，企业家们注意到，开设针对纽约最富有市民的餐厅是一个有利可图的机会。第一批企业家是约翰和彼得·德尔莫尼科．两人在1827年开了一家法式糕点店，到1831年发展成为一家高级餐厅，在全市掀起了一股高端餐厅的热潮。如今，德尔莫尼科餐厅被广泛认为是一家开创性的餐厅，它使法国美食在美国普及，并从根本上改变了纽约的用餐观念。
在现代的纽约，美食很容易找到，但这并不意味着它很便宜。以下是纽约市最昂贵的八家餐厅。
- L 'Appart
- jean georges
- 丹尼尔
- 百福柯
- Brooklyn Fare餐厅的主厨餐桌
- Le Bernardin
- 本身
- 玛莎
菜:法国
奖项:米其林一星
有趣的事实:这家餐厅被设计成“类似巴黎公寓”
图片来源:guide.michelin.com
L’appart提供每人230美元的试吃菜单。试吃菜单是由几个小菜组成的餐点，通常是为了让用餐者可以享受到厨师的各种创作。在L’appart，这些作品包括每个月都有新菜．这些菜肴根据季节而有所不同，但你可以期待昂贵的配料，如龙虾和和牛。
L 'Appart提供豪华的法国菜，但餐厅独特的设计是吸引人的很大一部分。根据米其林在美国，餐厅的餐厅就像巴黎的一套公寓。由此产生的用餐体验感觉就像“参加晚宴”。L 'Appart称之为经验他还说，主厨尼克·阿贝洛和副厨是“你们的主人”。
你知道吗?
这家餐厅以法式柠檬挞的形式提供“甜点前”。
菜:法国
奖项:米其林二星
有趣的事实:这家餐厅吸引了包括美国政客在内的知名食客
图片来源:jean-georges.com
长期以来，高档餐厅一直是知名食客的热门去处纽约的Jean-Georges也不例外．这家豪华餐厅提供法国美食，吸引了包括唐纳德·特朗普总统和参议员米特·罗姆尼在内的有钱有势人士，2016年有人看到他们两人在这里用餐。
这么多知名人士在这里吃饭，但是jean georges实际上呢?菜单可能会随季节而变化，但你通常会发现独特的菜肴昂贵的成分。例如，其中一个选择包括sautéed青蛙腿，而另一个则提供“热釉土豆配鱼子酱、木薯和草药”。
与榜单上一些昂贵的餐厅不同，Jean-Georges为素食者提供住宿。的蔬菜菜单售价188美元，包括防风草汤。
你知道吗?
Jean-Georges餐厅只供应晚餐。
菜:欧洲
奖项:入选《精英旅行者》2018年全球100强餐厅
有趣的事实:食客可以在婚礼等特殊场合使用整个餐厅
图片来源:ny.eater.com
简称为丹尼尔这家精英餐厅提供欧洲美食和一份售价275美元的品尝菜单。食物是在行政总厨Eddy LeRoux，主厨Joshua Capone和行政糕点师Shaun Velez的监督下制作的。整个餐厅是由丹尼尔·布鲁德创建的，法国厨师他在圣皮埃尔-德-尚迪厄小镇长大。
像其他昂贵的餐厅一样，丹尼尔的菜单取决于很多因素。但是，一些选择包括黑松露晚餐这家餐厅主打昂贵的黑松露，在沙拉、soufflé和“开放式馄饨”等菜品中随处可见。
你知道吗?
丹尼尔在2009年获得了詹姆斯·比尔德奖的“杰出服务奖”。
菜:日本
奖项:米其林二星和《纽约时报》三星
有趣的事实:这家餐厅供应发酵鹰嘴豆酱海胆
图片来源:nytimes.com
这家精致的日本餐厅获得了米其林两颗星和《纽约时报》的三星评论。菜肴由餐厅的行政总厨肖恩·格雷(Sean Gray)策划。由此产生的品尝菜单循环往复约10门课程所以很难说280美元的价格到底能买到什么。然而,一位评论家提到享用一盘海胆配发酵鹰嘴豆酱。除此之外，客人们还被告知，这家餐厅提供的食物“以日本怀石料理传统和季节性为主导”。这家餐厅还指出，“在纽约这个大熔炉里，美食的广度”会影响菜单。
你知道吗?
根据这家餐厅的说法，这个词Ko意思是“孩子的”。
菜:日本和法国风格
奖项:《葡萄酒观察家》颁发的最佳优秀奖
有趣的事实:食客在这家餐厅订餐时要付200美元的订金
图片来源:nymag.com
想在这里吃吗?你必须放弃每人200元当你预订的时候，是的，200美元。那笔存款将作为你最后的账单每人395美元(尽管最终价格可能会根据你的饮食选择而上涨得更高)。
厨师的桌子在布鲁克林票价提供了一个相当独特的菜单。食物的灵感来自日本和法国的传统，但实际的菜肴根据季节而变化。餐厅指出，很多菜品都有海鲜，所以对海鲜过敏的人不能入住。
你知道吗?
这家餐厅收到了优秀的《纽约杂志》的评价．
菜:海鲜
奖项:詹姆斯·比尔德杰出餐厅设计奖
有趣的事实:这家餐厅1972年在巴黎开业
图片来源:le-bernardin.com
Le Bernardin于1972年在巴黎开了一家餐厅。多年来，这家餐厅进入了美国，成为纽约市第三贵的餐厅。
虽然价格和估计各不相同，但要做好消费的准备一顿饭440美元在这家豪华餐厅。这个价格可以买到各种海鲜而且葡萄酒。这对于在昂贵的餐厅品尝菜单来说是非常独特的——你通常要额外付钱买酒，所以也许这不是一个糟糕的交易……
你知道吗?
和其他高端餐厅一样，Le Bernardin在过去几年里获得了不少奖项。在2012年,餐厅赢了詹姆斯·比尔德杰出餐厅设计奖，但它也因其美味的食物而获得了很多荣誉。
菜:法国
奖项:米其林三星
有趣的事实:这家餐馆的酒单有两千瓶
图片来源:thomaskeller.com
这家米其林三星餐厅提供令人印象深刻的酒单和放纵的法国菜。餐馆在……的指导下开了厨师托马斯·凯勒他是一位来自美国的获奖厨师。
Per Se提供高端食品，价格也反映了这一点。据估计，在这家昂贵的餐馆吃一顿饭会花掉你将近300美元．如果加上葡萄酒和松露或鱼子酱等额外的东西，你的价格可以翻倍多。
不像一些昂贵的餐厅，Per Se提供每天都有新的品尝菜单．据该餐厅称，“整顿饭中没有一种食材是重复的。”
你知道吗?
托马斯·凯勒(Thomas Keller)是第一位也是唯一一位获得米其林三星评级的美国厨师。
菜:日本
奖项:米其林三星
有趣的事实:这家餐厅在2016年就不再收小费了
图片来源:masanyc.com
Masa是纽约最贵的餐厅。
Masa是主厨Masayoshi Takayama的米其林三星餐厅。这家餐厅无疑是纽约最昂贵的豪华餐厅，成本一顿饭大约595美元．令人惊讶的是，这个价格标签只包括品尝菜单——如果你想要任何额外的饮料或额外的菜肴，准备好为每位晚宴客人花费超过1000美元。
这家屡获殊荣的餐厅以提供豪华的日本料理而闻名。有趣的是，厨师Masayoshi Takayama在餐厅的小费政策中加入了他的日本血统。“在玛莎，不要求也不接受小费。”餐厅网站上写着，“反映了日本的习俗，卓越的热情好客是Masa用餐体验中不可或缺的一部分，并提供给每一位客人。”
虽然Masa以供应寿司而闻名，餐厅的菜单它有点神秘——你必须提前预订才能发现Masa所提供的一切。然而，有报道指出，这里有独家精选的菜肴，所有菜肴都使用了世界上最好的食材。厨师Masayoshi Takayama将他的作品放在自己设计的盘子上，以配合食物的视觉吸引力。
你知道吗?
厨师Masayoshi Takayama在东京著名的银座寿司店师从寿司大师Suhiyama Toshiaki。